Top 5 tipos de ensaladas para este verano

15 de junio de 2017

Con el calor, el cuerpo nos pide para comer platos fresquitos, y por eso ¡las ensaladas son las reinas del verano! Este plato tan recurrido en esta época, apetece tanto de día como de noche, igual de plato principal o como guarnición, simple o con muchos ingredientes, ideal para una persona o toda la familia… Y lo mejor de todo ¡Son fáciles, cómodas y rápidas de hacer!

A continuación, ¡os proponemos 5 tipos de ensaladas para que no os aburráis este verano!  😎 

ROMANA:

(Ingredientes para una persona)

  • Lechuga romana
  • 1 huevo cocido
  • 1 cucharada sopera de queso parmesano
  • 2-3 anchoas (opcional)
  • 20-25g de picatostes de ajo (pan de ajo)
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre al gusto
top ensaladas para este verano
ENSALADA ROMANA

 

GRIEGA:

(Ingredientes para una persona)

  • Canónigos 
  • 2 nueces
  • 4 aceitunas negras troceadas
  • 3-4 tomates cherry
  • 1 tarrina de queso fresco (60g)
  • Orégano
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico al gusto
ENSALADA GRIEGA
ENSALADA GRIEGA

 

ENSALADA PROTEICA:

(Ingredientes para una persona)

  • Hojas de espinacas
  • 1 lata de atún al natural o ventresca
  • 1 huevo cocido
  • Queso fresco 
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen (opcional) y limón

ENSALADA PROTEICA

WALDORF:

(Ingredientes para una persona)

→ Para la salsa:

  • 60g de mahonesa casera (Versión light: Amazin’Mayo Sweet and Tangy)
  • Zumo de limón
  • 1 cucharadita pequeña de mostaza
  • 1 cucharada de queso batido (o 2 de leche desnatada)

→Para la ensalada:

  • 35g de apio
  • 1/2 manzana ácida
  • 15g de nueces
  • 10g de piñones
  • 15g de pasas
  • 60g de pechuga de pollo a la plancha
Ensalada Waldorf
ENSALADA WALDORF

 

MEDITERRÁNEA:

(Para compartir)

  • Mix de lechugas
  • Tomates
  • Espárragos
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Zanahoria en tiras
  • Pepino 
  • Opcional: Remolacha, pimiento, maíz
  • Huevo cocido
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ENSALADA MEDITERRÁNEA

 

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¡En verano, nosotros comemos ensalada!

firma-maria

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