Cena romántica fit para San Valentín

09 de febrero de 2017

Se acerca San Valentín, la fecha más romántica por excelencia, y no hay mejor regalo que poder disfrutar de una velada íntima con tu pareja, por ejemplo con una cena romántica.
Si tu pareja es un adicto a la vida saludable y al gimnasio, seguro que le encantará lo que te proponemos hoy: una cena romántica fit, para que puedas disfrutar de una noche a la luz de las velas para este 14 de febrero.

Rollitos de salmón con aguacate
Empieza por un aperitivo muy sencillo y nutritivo. El salmón es un pescado rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales Omega-3, siendo fuente de vitaminas como la B12, la B6 y la niacina, además de minerales como el selenio, magnesio y calcio. Por otro lado incorporamos a la receta el aguacate, una fruta que también destaca por su aporte en omega-3 y por la vitamina E, vitamina antioxidante por excelencia.
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Ingredientes
  1. - 8 filetes de salmón ahumado
  2. - 1 aguacate
  3. - 1/2 limón
  4. - Aceite de oliva
  5. - Cebollino
  6. - Sal
Cómo preparar
  1. Añadir en un vaso de batidora el aguacate pelado y cortado en trocitos con un poco de zumo de limón y un chorro de aceite de oliva. Triturar bien.
  2. Cortar un poco de salmón ahumado, enrollarlo en forma de tubo y rellenar con la mezcla de aguacate.
  3. Espolvorear con cebollino picado.
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Risotto al estilo thay con pollo y coco
De primer plato escogemos una receta tradicional a base de un hidrato de carbono como el arroz y la proteína del pollo ¡los dos alimentos preferidos de nuestros chicos y chicas fitness! Esperamos que os guste, al igual que a nosotros.
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Ingredientes
  1. - 110 gramos de arroz Thai
  2. - 250 gramos de pechuga de pollo
  3. - 3 cebollas dulces
  4. - 250 ml de leche de coco
  5. - 2 cucharaditas de curry
  6. - Aceite de oliva
  7. - Sal
Cómo preparar
  1. Hervir el arroz y escurrir bien.
  2. Cortar las cebollas en dados y el pollo en tiras.
  3. Pochar la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite. Cocinar durante 3 minutos y añadir el curry. Dejar hasta que la cebolla esté pochada.
  4. Incorporar la leche de coco y remover con cuidado. Dejar que la leche de coco se absorba un poco y añadir el pollo dejando que se cocine durante unos minutos.
  5. Incorporar el arroz y mezclar bien todo en la sartén a fuego bajo durante 2 minutos.
  6. A la hora de emplatar puedes añadirle un poco de queso rallado por encima, le dará un toque de sabor.
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Bombones de corazón rojo
No hay mejor postre que una fruta fresca y, aprovechando que estamos en temporada, vamos a hacer una receta con fresas.
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Ingredientes
  1. - Fresas
  2. - Media taza de chocolate negro (con alto porcentaje de cacao)
Cómo preparar
  1. Limpiar las fresas, quitar sus hojas y abrir como un libro por la mitad, sin llegar a separar las dos mitades, intentando dar una forma de corazón.
  2. Derretir al baño maría el chocolate, consiguiendo un líquido consistente.
  3. Sumergir las fresas en el chocolate, asegurándonos que toda la fresa queda envuelta en una capa de chocolate.
  4. Dejar sobre una bandeja en el frigorífico y esperar a que el chocolate se solidifique.
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 Esperamos que os encante esta cena romántica y que lo disfrutéis con vuestra pareja o con vuestros amigos, ¡buen provecho lovers!

forma-yago

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